Da Bruno

Erleben Sie die Aromen Italiens in der gemütlichen Atmosphäre unserer Pizzeria. Bei uns dreht sich alles um frisch zubereitete Pasta, köstliche Salate und handgemachte Pizzen.

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Adresse:
Neue Fahrt 10 60437 Frankfurt

Telefon: +49610143958

E-Mail: info@pizzeria-bruno.de


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Da Bruno
-
Über uns
Seit 1979

Unsere Geschichte

Unsere Pizzeria Da Bruno hat eine lange und stolze Tradition. Alles begann im Jahr 1979, als Bruno Milani,  seinen Traum verwirklichte und ein kleines Pizzeria eröffnete. Er wollte ein Stück seiner Heimat nach Deutschland bringen – mit  italienischer Pizza,  Pasta kreationen, Salaten und herzlicher Gastfreundschaft.

Ein jähr später kam Mein Onkel, Salvatore Indovino und die beiden  arbeiteten  Tag und Nacht zusammen , kneteten den Teig per Hand,  und verwendete nur die besten Zutaten. Sein Geheimrezept für die Tomatensauce, Salat Sosse  oder unseren Teig , wurde schnell zum Markenzeichen unserer Pizzeria. Die Menschen aus der Nachbarschaft kamen immer wieder, um die knusprige, im Steinofen gebackene Pizza zu genießen.

  • Eröffnung der Pizzeria 1979
    Die Geschichte unserer Pizzeria ist eine Geschichte voller Leidenschaft, Tradition und familiärem Zusammenhalt. Sie begann am 3. Februar 1979, als Bruno Milani und seine liebe Frau zum ersten Mal die Türen zu ihrem kleinen Lokal öffneten. Mit einem Herzen für italienische Kochkunst und dem Traum, ein Stück ihrer Heimat nach Deutschland zu bringen, verwandelten sie die Pizzeria schnell in einen Ort, an dem jeder Gast mit offenen Armen empfangen wurde.
  • Vergrößerung 1980
    Schon bald wurde die Familie größer: 1980 kam Salvatore Indovino, ein talentierter Pizzabäcker aus Italien, hinzu, um das Team zu verstärken. Salvatore brachte neue Ideen, seine italienische Herzlichkeit und vor allem seine Kunst, den perfekten Teig zu kneten und Pizza mit echter Leidenschaft zu backen. Mit ihm begann eine neue Ära für die Pizzeria – die Leidenschaft für gute Pizza wurde zur Tradition, die Jahr für Jahr weitergetragen wurde.
  • Übernahme 1996
    1996 war es dann soweit: Salvatore Indovino übernahm das Geschäft von Bruno Milani und führte es in die zweite Generation. Als neuer Inhaber hielt er die Werte seines Mentors hoch und sorgte dafür, dass die Gäste weiterhin die besten Zutaten und die leckersten Pizzen serviert bekamen. Salvatore wusste jedoch, dass er nicht allein bleiben wollte – so holte er 2004 seinen Neffen, Emanuele Mascolino, aus Sizilien dazu. Emanuele brachte eine frische Energie mit und setzte sich von Anfang an dafür ein, dass die Tradition und Qualität der Pizzeria erhalten blieb.
  • Neue Leitung 2022
    Im Jahr 2022 trat Emanuele dann als Geschäftspartner von Salvatore in die Leitung der Pizzeria ein und nahm die Herausforderung an, das Erbe der Familie in die Zukunft zu führen.
  • 3. Generation 2025
    endlich ist es soweit: Nach 44 Jahren unermüdlicher Arbeit übergibt Salvatore das Geschäft in die vertrauensvollen Hände seines Neffen. Die Pizzeria geht nun in die dritte Generation über – eine neue Ära, die dennoch tief in der Tradition verwurzelt ist. Emanuele Mascolino ist stolz auf die Geschichte, die ihm anvertraut wurde, und dankt Bruno Milani und Salvatore Indovino für die zauberhaften Rezepte, die sie ihm hinterlassen haben. Er verspricht, die Tradition fortzuführen, die Qualität der Zutaten als höchste Priorität zu setzen und den Geist der Pizzeria mit Liebe, Hingabe und italienischer Gastfreundschaft weiterzuleben.

Mit den Jahren wuchs unser Pizzeria, doch eines blieb immer gleich: die Liebe zur italienischen Küche. Mein Onkel brachte mir alles bei, was ich über das Pizzabacken wissen musste – von der perfekten Teigführung bis zur Auswahl der besten zutaten . 2025 übernahm ich schließlich die Pizzeria, um seine Tradition fortzuführen.

Heute, über 40 Jahre nach der Eröffnung, ist die Pizzeria da Bruno ein fester Bestandteil der Stadtteil. Unsere Gäste sind für uns wie Familie, und viele kommen seit Jahrzehnten. Wir haben die Pizzeria modernisiert, neue Gerichte hinzugefügt und bieten mittlerweile auch einen Lieferservice an. Doch eines hat sich nie verändert: der Duft von frischer Pizza, das Lachen unserer Gäste und die Leidenschaft für echte italienische Küche.

Wir freuen uns, die Geschichte von die Pizzeria da Bruno weiterzuschreiben – mit jedem Stück Pizza, das aus unserem Ofen kommt.

Salvatore Indovino - Stellvertreter

Nach 40 Jahren engagierter Arbeit als Pizzabäcker und Inhaber seit 1995 in unserem Pizzeria verabschieden wir uns von einem wunderbaren Kollegen, der in den wohlverdienten Ruhestand geht. Seine Leidenschaft für das Pizzabacken und seine unermüdliche Hingabe haben unsere Küche bereichert. Auch wenn er nun mehr Zeit für sich selbst hat, freuen wir uns, dass er ab und zu noch vorbeischaut, um einen Blick hinter die Theke zu werfen und vielleicht sogar das ein oder andere Rezept mit uns zu teilen. Seine Liebe zur Pizzakunst wird uns stets begleiten!

Hassim - Pizzabäcker

Seit 2020 ist Hassim Teil unseres Teams als Pizzabäcker. Mit seiner Leidenschaft für die italienische Küche bringt er frischen Wind in unsere Pizzeria und begeistert unsere Gäste mit authentischen Aromen und traditionellen Rezepten.

Jetzt teilt er seine Begeisterung für die sizilianische Esskultur und sorgt dafür, dass jede Pizza ein Stück seiner Heimat widerspiegelt.

Tatiana - Köchin

Seit 8 Jahren ist unsere talentierte Köchin Teil des Teams, und sie bringt die Liebe zur italienischen Küche direkt auf unsere Teller. Ihre Pasta und Salate sind frisch zubereitet und schmecken so authentisch wie bei Mama. Egal ob cremige Spaghetti oder knackige, bunte Salate – bei uns erleben Sie die Aromen Italiens und die Inspiration, die aus jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft für das Kochen resultiert. Kommen Sie vorbei und genießen Sie ein Stück Heimat!

Inhaber

Emanuele Mascolino

Emanuele ist ein leidenschaftlicher Pizzabäcker in unserer Pizzeria, der mit viel Hingabe und Geschick jede Pizza zubereitet. Sein Geheimnis liegt in der Auswahl frischer Zutaten und dem perfekten Teig, den er täglich selbst knetet. Mit seinem italienischen Akzent und einem Lächeln auf den Lippen begrüßt er die Gäste, während er die Pizzen im Ofen backt. Die Atmosphäre in der Pizzeria wird durch Emanuels Begeisterung und seine Kunstfertigkeit, die Pizzen zu kreieren, lebendig. Jede Pizza, die er zubereitet, ist ein Meisterwerk, das die Gäste immer wieder begeistert und zum Wiederkommen einlädt.

Seit 1979

Tradition

Leckere Pizzen – immer ein Genuss

Unsere Pizzen werden aus hochwertigsten Zutaten und mit viel Liebe zubereitet.
Der knusprige Teig, der frische Belag – ein perfektes Zusammenspiel.
Ob klassisch oder mit modernen Variationen, bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Jede Pizza wird frisch aus dem Ofen geholt und ist sofort bereit, deinen Gaumen zu verwöhnen.
Mit Tradition und Leidenschaft backen wir jede Pizza, als wäre es unsere letzte.
Komm vorbei und erlebe, was „leckere Pizza“ wirklich bedeutet.

Leckere Pasta – ein wahres Geschmackserlebnis

Unsere Pasta wird aus den besten Zutaten und mit handwerklicher Präzision zubereitet.
Frisch, al dente und perfekt in jeder Sauce – so schmeckt italienische Tradition.
Ob klassisch oder kreativ – bei uns findest du Pasta für jeden Geschmack.
Jedes Gericht wird mit Liebe und Hingabe gekocht, um dir den besten Genuss zu bieten.
Mit frischen Kräutern und aromatischen Zutaten bringen wir Italien auf deinen Teller.
Komm vorbei und lass dich von unserer Pasta verzaubern!

Leckere Salate – frisch und voller Geschmack

Unsere Salate bestehen aus frischesten Zutaten, direkt aus der Region.
Knackiges Gemüse, perfekt kombiniert, sorgt für den besten Genuss.
Ob als leichter Snack oder als Begleiter zu deiner Hauptspeise – immer ein Genuss.
Mit frischen Kräutern und hochwertigen Dressings machen wir jeden Salat zu etwas Besonderem.
Jeder Bissen ist ein Stück frische Leichtigkeit, das dich mit natürlichem Geschmack begeistert.
Komm vorbei und erlebe, wie lecker Frische sein